Data for: Prevalence and antimicrobial resistant Campylobacter spp. in broiler chicken carcasses and hygiene practises in informal urban markets in a low-income setting

Simple item page
dc.contributor.authorSofia Boqvist
dc.contributor.authorJoseph Erume
dc.contributor.authorPius Okello
dc.date.accessioned2025-02-03T08:39:47Z
dc.date.available2025-02-03T08:39:47Z
dc.date.issued2025-01-20T13:25:48.298125Z
dc.descriptionThis project aimed to contribute to reduced spread of antimicrobial resistant (AMR) zoonotic bacteria in urban livestock production systems in low-income countries (LIC). This was done by providing new data on spread and diversity of antimicrobial resistant Campylobacter strains. Drivers to mitigate disease and reduce antimicrobial usage was also generated which will facilitate future initiatives for coordinated actions to reduce spread of AMR. The project investigated the prevalence of Campylobacter on broiler chicken carcasses sold at informal markets around the capital Kampala in Uganda. Antimicrobial resistance of the isolated Campylobacter strains was analyzed against five different antibiotics: tetracycline, ciprofloxacin, streptomycin, erythromycin, and nalidixic acid. The data file contains 36 rows (Campylobacter strains) and 14 columns, and the data is explained in the documentation file "read_me_AMR_campylobacter." The vendors selling the broiler chicken carcasses included in the study were interviewed orally using a questionnaire to gather information about their knowledge, practices, and routines related to food safety and food hygiene at the included markets. The data file contains 120 rows (respondents) and 41 columns (survey questions). The data is explained in the documentation file "read_me_food_safety_questionnaire_results."en_EN
dc.descriptionProjektet syftade till att bidra till minskad spridning av antimikrobiellt resistenta (AMR) zoonotiska bakterier i urbana djurhållningssystem i låginkomstländer (LIC). Detta har gjorts genom att tillhandahålla ny data om spridning och diversitet av AMR Campylobacter-stammar. Faktorer för att minska sjukdomar och användningen av antimikrobiella medel kommer har också identifierats, vilket kommer att underlätta framtida initiativ för samordnade åtgärder för att minska spridningen av AMR. I projektet undersöktes prevalensen av Campylobacter på slaktkycklingkroppar som såldes på informella marknader runt huvudstaden Kampala i Uganda. Antimikrobiell resistens mot de isolerade campylobactstammarna analyserades mot fem olika antibiotika; tetracycline, ciprofloxacin, streptomycin, erythromycin och nalidixic acid. Datafilen innehåller 36 rader (Campylobacter stammar) och 14 kolumner och data förklaras i dokumentationsfilen "read_me_AMR_campylobacter". De försäljare som saluförde slaktkycklingkropparna, som ingick i studien, intervjuades muntligen utifrån ett frågeformulär för att få information kring kunskaper, tillämpning och rutiner kring livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien på de inkluderade marknaderna. Datafilen innehåller 120 rader (respondenter) och 41 kolumner (enkätfrågor). Data förklaras i dokumentationsfilen "read_me_food_safety_questionnaire_results".sv_SE
dc.description.sponsorshipSwedish Research Councilen_EN
dc.description.sponsorshipVetenskapsrådetsv_SE
dc.identifier.govdocSLU.hbio.2025.IÄ-1
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.5878/p0p0-ag22
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.5878/s76r-9q87
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12703/5497
dc.languageotheren_EN
dc.publisherSwedish National Data Serviceen_EN
dc.publisherSvensk Nationell Datatjänstsv_SE
dc.subjectMicrobiologyen_EN
dc.subjectMikrobiologisv_SE
dc.subjectPathobiologyen_EN
dc.subjectPatobiologisv_SE
dc.subjectBiological Sciencesen_EN
dc.subjectBiologisv_SE
dc.subjectVeterinary Scienceen_EN
dc.subjectVeterinärmedicinsv_SE
dc.subjectNatural Sciencesen_EN
dc.subjectNaturvetenskapsv_SE
dc.subjectAgricultural and Veterinary sciencesen_EN
dc.subjectLantbruksvetenskap och veterinärmedicinsv_SE
dc.subjectqualityen_EN
dc.subjectbacteriaen_EN
dc.subjectbiological propertiesen_EN
dc.subjectpropertiesen_EN
dc.subjectmicroorganismsen_EN
dc.subjectprokaryotaeen_EN
dc.subjectorganismsen_EN
dc.subjectorganismersv_SE
dc.titleData for: Prevalence and antimicrobial resistant Campylobacter spp. in broiler chicken carcasses and hygiene practises in informal urban markets in a low-income settingen_EN
dc.titleData för: Prevalence and antimicrobial resistant Campylobacter spp. in broiler chicken carcasses and hygiene practises in informal urban markets in a low-income settingsv_SE
dc.typeDatasetsv_SE
Files
Original bundle
Now showing 1 - 5 of 5
Thumbnail Image
Name:
AMR_Campylobacter.tsv
Size:
1.73 KB
Format:
Unknown data format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
food_safety_questionnaire_results.tsv
Size:
12.59 KB
Format:
Unknown data format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Read_me_AMR_Campylobacter.txt
Size:
1.93 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Read_me_food_safety_questionnaire_results.pdf
Size:
186.54 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
2024-635-json-ld.json
Size:
9.4 KB
Format:
Unknown data format
Description:
Download
Collections
Data for Prevalence and antimicrobial resistant Campylobacter spp in broiler chicken carcasses and hygiene practises in informal urban markets in a low-income setting